نخلة العراق مشرفة عالـــــم الرومانســــية
عدد الرسائل : 365 العمر : 53 العمل/الترفيه : nicht المزاج : nicht تاريخ التسجيل : 13/10/2008
| موضوع: ششبرك على الطريقه التركيه ....ممممممممممممممممممتتت الأحد أكتوبر 19, 2008 5:18 pm | |
|
ششبرك على الطريقه التركيه
المقادير:
العجينه 2كوب دقيق حبه بيضه 2ملعقه حليب ناشف 2ملعقه زيت وملح بيكنغ بودر ماء للعجن الحشوه لحمه مفرومه بصل ملح فلفل أسود للصلصه ذبدة مرق لحم صلصة طعام لبن زبادي وبقدونس
الطريقه:
تعجني العجينه وتترك لتتخمر اللحمه عليها بصل والملح والفلفل وتسوى على النار تفرد العجينه وتعمل دوائر صغيره وممكن تستعملي القالب الصفير جدا وتحشى باللحمه تقلى في الزيت المرق- زبده تقدح على النار ونحط عليها الصلصة وتترك على نار هادئه تقلقل وتطفى بمرق ونحط ملح وفلفل لمن تفور المرقه أسقي الششبرك بيها ونحطها في الفرن لمن تخرجيها تجمل باللبن والبقدونس
بالهنا والصحة...... مع تحيات نخلة العراق
| |
|